Tee zubereiten

Um den richtigen geschmacklichen oder auch gesundheitlichen Effekt zu erzielen, muss man einen Tee auch richtig zubereiten. Dies geschieht je nach Teesorte unterschiedlich, um die Aromen freizusetzen. Lässt man einen Tee zu lange ziehen, kann es sein, dass dieser nicht mehr die Wirkung erzielt, die er erzielen sollte oder auch einen sehr bitteren Geschmack bekommt.

Besonders die Teesorten, die auch wirklich unter die Kategorie Tee fallen, können in die Hose gehen, wenn man die Zubereitung falsch angeht. Denn beim Aufgießen wird das Koffein, das in der Teepflanze enthalten ist, freigegeben und der Tee wirkt aufputschend. Lässt man den Tee länger als 1-2 Minuten ziehen, wirkt dieser eher beruhigend.

Doch auch bei der Zubereitung an sich, kann man schon viele Fehler machen. Kommt man auf die glorreiche Idee, den Tee in einem Wasserkocher zuzubereiten, um die Ziehzeit zu sparen, dann kann daraus nichts gutes werden. Denn allein die Tatsache, dass der Tee dann schon so lange im Wasser hängt, bis das Wasser erstmal kocht, kann den Geschmack und die Wirkung des Tees gravierend beeinflussen. Hinzu kommt, dass sich im Wasserkocher ein unschöner gelblich-brauner Belag bildet, der nur mit viel Aufwand wieder zu entfernen ist.